Uma nova imersão na Cuesta Paulista
A Fazenda Bela Vista, situada no município de Pardinho, no interior de São Paulo, deu um passo estratégico ao inaugurar o projeto Território Pardinho. Conhecida nacionalmente pela excelência na produção de queijos artesanais, como os premiados Cuesta e Mandala — que alcançaram o prestigiado selo Super Ouro no Mondial du Fromage, na França —, a propriedade agora abre suas porteiras para o turismo de experiência.
Localizada a cerca de 220 quilômetros da capital paulista, a iniciativa convida o público a vivenciar o cotidiano rural em meio à paisagem singular da Cuesta Paulista. A proposta vai além da simples visitação, integrando caminhadas, passeios off-road, observação da natureza e uma imersão profunda na gastronomia local, consolidando a região como um destino de referência para quem busca desconexão urbana e contato com a origem dos alimentos.
Roteiros personalizados e conexão com a terra
A programação regular, que ocorre aos sábados, foi desenhada para atender diferentes perfis de visitantes. O roteiro Caminhos da Cuesta oferece uma trilha guiada que explora a geologia, a fauna e a flora da propriedade, culminando no Mirante do Café, com um custo de R$ 179 por pessoa. Para quem prefere o conforto de um veículo 4×4, a opção Sabores da Cuesta, por R$ 149, leva os turistas aos pontos mais elevados da fazenda para uma degustação de produtos artesanais.
A experiência mais completa, intitulada Da Terra ao Queijo, custa R$ 379 e oferece um mergulho nos bastidores da produção. O visitante acompanha o processo produtivo que dá fama à marca e compreende a relação intrínseca entre o território e a qualidade do leite cru. Todas as atividades são finalizadas com um piquenique exclusivo, composto por itens produzidos na própria fazenda e por parceiros regionais, reforçando o compromisso com a economia local.
Imersão técnica e eventos especiais
Além das visitas regulares, a fazenda aposta em eventos de nicho para atrair públicos específicos. Entre os dias 19 e 21 de junho, a propriedade sedia um Workshop de Fotografia conduzido pela especialista Kacau Oliveira. Com 14 anos de experiência em fotografia de natureza e observação de aves, a profissional guiará um grupo limitado a 20 participantes em uma jornada que une técnica fotográfica, birdwatching e gastronomia.
O workshop inclui atividades como passarinhadas ao amanhecer, saídas para fotografia noturna e aulas de edição de imagem. A imersão é um reflexo da tendência de valorização do turismo de nicho no interior paulista, onde a natureza e o conhecimento técnico se tornam atrativos turísticos de alto valor agregado. Para mais detalhes sobre as reservas, os interessados podem acessar a plataforma Sympla.
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