Aos 53 anos, o morador de Ribeirão Branco José Luis de Freitas encontrou uma nova perspectiva profissional após concluir o curso gratuito de panificação do programa Caminho da Capacitação. Natural de Limeira e com passagens por outras regiões do estado e do Paraná, ele trabalhou durante anos na construção civil, mas alimentava o desejo de aprender uma nova profissão que lhe garantisse melhores condições de trabalho e uma rotina mais humana.
A oportunidade chegou em maio, durante o vigésimo ciclo do programa itinerante promovido pelo Fundo Social de São Paulo. Ao saber da chegada da carreta educacional ao município situado na região de Itapeva, José buscou inscrição imediata e contou com o suporte do instrutor para efetivar o cadastro. Para quem acumulou décadas lidando com cimento, areia e concreto, a transição para a manipulação de massas alimentícias representa uma mudança profunda na rotina e na dignidade laboral.
Oportunidade e aprendizado na prática
Durante as aulas gratuitas, que integraram capacitações em diferentes municípios paulistas, o aluno teve contato com técnicas de preparo de massas e identificação de insumos. A dedicação da equipe pedagógica foi um dos pontos destacados pelo estudante, que relatou a dificuldade anterior em conseguir vagas em cursos de qualificação devido à sua escolaridade básica.
O conhecimento adquirido não ficou restrito ao ambiente escolar sobre rodas. Logo após as primeiras instruções, o morador reproduziu as receitas em casa, envolvendo os filhos pequenos na preparação. A iniciativa reflete o impacto social de projetos voltados à qualificação profissional e à geração de renda em áreas do interior paulista.
Expansão e impacto do programa no estado
A passagem do projeto por Ribeirão Branco resultou na certificação de 32 alunos em modalidades como panificação e fabricação de pizzas. Em todo o vigésimo ciclo, que contemplou 19 municípios nas regiões administrativas de Registro e Itapeva, mais de mil pessoas concluíram as formações oferecidas.
Vinculado a estratégias estaduais de combate à vulnerabilidade social e incentivo ao empreendedorismo, o programa já percorreu centenas de localidades paulistas desde a sua criação, certificando dezenas de milhares de cidadãos. Para acompanhar outras histórias de superação, iniciativas locais e notícias de relevância regional, continue acompanhando o portal Fato Paulista, comprometido com a informação de qualidade e o jornalismo contextualizado.
