O Governo de São Paulo oficializou, na última quarta-feira (24), a entrega de três novas unidades do programa Cozinhalimento na região do Oeste Paulista. A iniciativa, que visa fortalecer a segurança alimentar e fomentar a autonomia financeira de comunidades locais, contemplou os municípios de Presidente Prudente, Presidente Epitácio e Muritinga do Sul. O investimento total para a implementação desses novos espaços de processamento de alimentos atingiu a marca de R$ 270 mil.
Estrutura e impacto social do programa
O Cozinhalimento atua por meio da instalação de cozinhas industriais equipadas para o aproveitamento integral dos alimentos. A proposta vai além da infraestrutura física, focando na capacitação profissional de cidadãos interessados em empreender no setor gastronômico ou aprimorar técnicas de manipulação e conservação de insumos. Com essas inaugurações, o estado consolida uma rede que já ultrapassa 280 unidades em operação.
Desde o início da atual gestão, o projeto demonstra um crescimento expressivo, com 231 cozinhas entregues e um aporte financeiro acumulado de R$ 1,44 milhão apenas na região do Oeste Paulista. O secretário de Agricultura e Abastecimento, Geraldo Melo Filho, reforça que a meta governamental é atingir a marca de 300 unidades até o encerramento de 2026, mantendo o compromisso com a inclusão social e o desenvolvimento regional.
Capacitação itinerante na Feicorte 2026
A expansão do programa ganhou destaque durante a realização da Feicorte 2026, em Presidente Prudente. No evento, que segue até sexta-feira (26) no Recinto de Exposições Jacob Tosello, a população tem acesso à Carreta do Cozinhalimento. Trata-se de uma unidade móvel equipada com tecnologia industrial, projetada para levar cursos e oficinas técnicas a diversos pontos do estado.
A unidade itinerante desempenha um papel fundamental na estratégia de descentralização do conhecimento. Somente no ano de 2026, a carreta já foi responsável pela capacitação de mais de 2,6 mil pessoas. A expectativa da Secretaria de Agricultura e Abastecimento é que o veículo percorra cerca de 50 municípios até o final do ciclo anual, democratizando o acesso a práticas de alimentação saudável e gestão de pequenos negócios.
Segurança alimentar e economia local
A relevância do Cozinhalimento reside na conexão direta entre a produção agrícola e a ponta final da cadeia de consumo. Ao ensinar técnicas de processamento, o programa reduz o desperdício de alimentos e cria novas oportunidades de renda para famílias em situação de vulnerabilidade. Com mais de 35 mil pessoas capacitadas em todo o território paulista, a iniciativa se estabelece como uma política pública de longo prazo.
Para acompanhar os desdobramentos desta e de outras iniciativas que impactam o desenvolvimento econômico e social de São Paulo, continue acompanhando o Fato Paulista. Nosso portal mantém o compromisso com a apuração rigorosa e a entrega de informações que fazem a diferença no cotidiano dos cidadãos, trazendo sempre o contexto necessário para compreender as transformações do estado.
